
Eier brechen: Wie ein Café eine Menü-Revolution angesichts steigender Kosten gestaltet
BreadWorks, ein Café in Indianapolis, innoviert angesichts steigender Eierpreise, indem es eifreie Gerichte einführt. Die überarbeitete Speisekarte des Cafés bietet Artikel wie rauchige Fladenbrot-Pizzas, gegrillte Hähnchen-Sandwiches und täglich frische Suppen ohne Eier. Ihre Herangehensweise hebt Anpassungsfähigkeit als Geheimnis hervor, um trotz finanzieller